Giới thiệu
Bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là việc ăn uống mà còn là thời gian quý giá để các thành viên gắn kết bên nhau, đặc biệt trong những dịp lễ tết. Ngày 30/4-1/5 không chỉ là dấu mốc lịch sử quan trọng mà còn là dịp để mọi người quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Hãy cùng nhau khám phá những món ăn truyền thống sẽ làm cho bữa tiệc của bạn thêm phần ẩm thực đặc sắc và trọn vẹn trong dịp lễ này!
Thực đơn món ăn
1. Món Ốc Om Chuối Đậu
- Nguyên liệu: Ốc nhồi: 500g, Chuối xanh: 3 quả, Đậu phụ: 200g, Các loại gia vị: muối, tiêu, mắm, ớt, tỏi.
- Cách làm:
- Ngâm ốc trong nước muối khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch.
- Đun sôi nước, cho ốc vào chần sơ, sau đó vớt ra để ráo.
- Xào thơm tỏi, cho ốc vào xào cùng.
- Thêm chuối thái lát và đậu phụ vào nấu khoảng 15 phút để thấm gia vị.
- Hoàn tất với vài lát ớt trang trí.
2. Món Nem Chua
Mô tả ngắn: Nem chua là đặc sản nổi bật của miền Bắc, có vị chua nhẹ và thơm từ thịt.
Cách dùng: Thích hợp dùng kèm với lá sung, tỏi và ớt tươi.
3. Món Thịt Lợn Mán Xào Lá Mắc Mật
- Nguyên liệu: Thịt lợn mán: 300g, lá mắc mật: 50g, tỏi, hành, gia vị.
- Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Xào tỏi cho thơm, cho thịt vào xào đến khi chín.
- Thêm lá mắc mật, nêm nếm gia vị vừa ăn.
4. Món Cá Saba Kho Cà Chua
- Nguyên liệu: Cá saba: 2 con, Cà chua: 2 quả, Hành, tỏi, nước dừa, gia vị.
- Cách làm:
- Cá rửa sạch, ướp gia vị trước khi kho.
- Đun nóng chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm.
- Thả cá và cà chua vào kho với nước dừa đến khi nước sệt lại.
5. Món Bắp Cải Luộc
- Nguyên liệu: Bắp cải: 1 cái, Muối: 1 ít.
- Cách làm:
- Bắp cải cắt khúc, rửa sạch.
- Đun sôi nước, cho bắp cải vào luộc khoảng 5-7 phút.
6. Món Dưa Hấu và Dứa Trang Trí Hình Lá Cờ Việt Nam
Mô tả ngắn: Món ăn mang ý nghĩa tôn vinh quốc kỳ và sự tự hào dân tộc.
Cách làm: Cắt dưa hấu và dứa thành hình lá cờ, trang trí thật đẹp mắt.
7. Món Cơm Trắng
- Nguyên liệu: Gạo: 1kg, nước: phù hợp.
- Cách làm: Nấu gạo đến khi chín đều, thơm và dẻo.
Kết luận
Bữa cơm gia đình là dịp để mỗi người cùng nhau thưởng thức và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ. Với những món ăn truyền thống đã gợi ý, hy vọng bạn sẽ chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng và đặc sắc cho dịp lễ 30/4-1/5. Đừng quên thử nghiệm và chia sẻ những món ăn này để tăng thêm sự gắn kết trong gia đình!